2周前 (01-13)  文摘大全 |   抢沙发  0 
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好苗长,好苗长好稻。

旧社会,江南农民主要种植晚粳稻,少量种植糯米和籼稻。晚粳稻品种包括“黑中”、“老来青”、“铁更青”、“四世雨/[/K13]如果你犯了错,一切都会陷入混乱。小时候听奶奶说“土改”结束后,我爷爷,一个普通的木匠,让大儿子和叔叔负责种地。因为不熟悉农事,误把糯米种子种成了晚粳稻,等到秧苗长出来才觉得不对劲,导致全家人忙乱了好几天,于是重播了大部分,耽误了半个月农事。爷爷于是命令叔叔抛弃农学木匠。大叔的骨子里渗透着爷爷的遗传因子,对种田是门外汉,但他却如鱼得水。经过一年的不满,他已经成为一个知名的工匠。似乎印证了一句老话“种瓜得瓜,种豆得豆”。

农民非常重视培育良种。通常使用切片选择或耳朵选择。切片选择从外观优良的大米中挑选,单独收割晒干,然后堆放在廊下,春节后脱粒,然后反复清洗,晒干保存。选穗是从成熟的稻田中精心挑选一个或几个穗,经过三年的育种,不断提纯复壮。著名的“老莱青”采用“一耳选”的方法精心培育。曾受到国内22个省市、15个国家的青睐,定居外地,茁壮成长,稻米品质优良,香味浓郁。

有好的种子,还要精心培育幼苗。当春小姐把五颜六色的红花、五颜六色的桃花和金黄色的油菜花带回农村时,农民们已经开始准备播种了。将水稻种子浸泡在船舱或水箱中,皱缩去杂,然后再次挑选;同时,撒一些粗盐来杀死细菌和昆虫。冬天的风吹日晒的稻田里,噪音很大,汽车在打水,牛耕在耙,人们在搅拌。苗田一造好,农民们就满心欢喜,把消毒出芽的种子均匀地撒在垄面光滑如镜的秧扇上,然后用木板整平,使谷粒沉底浮泥,再晾晒三五天,针尖状的秧苗就均匀地扎根竖立在秧扇上。这时,给苗田复水,用粪肥施肥;再过三五天,幼苗的新叶就会展开,它们会变得绿色悦目。在蓝天碧水下,它们将展现生命的敏捷。

“芒种”到了季节,幼苗郁郁葱葱,像进入碧玉年的婀娜少女。张春华《岁时上海城曲歌》:“稻垄连楼,水凉空气凉,烟雨帽去云庄。开香送新米成熟,八国村厨房出钱插秧”。是时候拔苗移栽了。农民常说插秧始于“开秧门”,“送黄梅”;插秧采用陪工互助的集体劳动形式,争取秧苗一致成活;农民以丰富的酒食招待农工,辅以小吃,既补充了体力劳动旺盛的消耗,又沿袭了千年的淳朴习俗,相得益彰。插秧总是讲究质量,排排均匀,“垂直。

种植第一天,业主必须种植第一棵幼苗“,并设定质量标准供他人遵循。

插秧后,俗称“黄梅上岸”后,农民可以休息几天。“插上黄苗,看看你妈妈”,新婚夫妇盛装打扮,手里拿着时令水果,既看望公公婆婆,又拿着灯玩。

夏天,除草、施肥控虫、排灌,农活没完没了。一个炎热的夏天过后,农民们经历了很多磨难,直到深秋,春天播下的种子开始结出累累硕果。我叔叔改变了职业,迫使他的父亲承担起耕作的重任。经过几年的经验,他自然成了专家。水稻选种和留茬搭配都一丝不苟,每年新谷都是爆满。

水稻收获后,农民进入新一轮选种和储备,期待明年有更好的收成。

 

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